Sobre la excursión
Villa General Belgrano es una de las capitales de la cerveza artesanal en la Argentina. Fábricas históricas fundadas por inmigrantes centroeuropeos conviven con decenas de cerveceros jóvenes que experimentan con nuevos estilos. Una ruta cervecera de una tarde permite conocer el proceso de elaboración, probar estilos alemanes clásicos y maridarlos con cocina del valle.
Qué se prueba
- Helles: rubia suave y refrescante, la más tradicional.
- Dunkel: oscura, maltosa, con notas de caramelo.
- Bock: más alcohólica y con cuerpo, ideal para el invierno.
- Weissbier: de trigo, turbia, con notas a banana y clavo.
- Estilos modernos: IPA, stouts y cervezas con productos serranos.
Cómo es el recorrido
Las visitas a fábricas incluyen un recorrido por las salas de cocción y fermentación, una explicación del proceso y una degustación. Después, el paseo sigue por cervecerías del centro, con picadas, salchichas, pretzels y goulash para acompañar.
La Fiesta Nacional de la Cerveza
Si querés vivir la cerveza a lo grande, andá en octubre a la Fiesta Nacional de la Cerveza, la Oktoberfest argentina.
Consejos
- Hacé la ruta caminando o con traslado: si tomás, no manejes.
- Pedí paletas de degustación para probar varios estilos sin excederte.
- Llevate algunas botellas: muchas fábricas venden directo.